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年糕炒香肠
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小家有女初长成
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年糕炒香肠是一道江浙口味的菜品:突出了年糕的软糯和猪肉腊肠的劲爽嚼劲,是春节待客的一道菜品。
中级
炒
麻辣
半小时
食材明细
主料
年糕
2条
四川腊肠
100克
辅料
食用油
2勺
生抽
1勺
葱
适量
小米椒圈
适量
姜
适量
蒜末
适量
年糕炒香肠的做法步骤
1.
网购的四川腊肠放锅中煮20分钟捞出。
2.
准备年糕,蒸熟的腊肠,葱姜蒜末和小米椒圈。
3.
将年糕和火腿肠分别切片。
4.
起锅烧油。
5.
倒入年糕片翻炒。
6.
年糕片炒的表面金黄倒入香肠片翻炒。
7.
倒入葱姜蒜末和小米椒圈炒香。
8.
倒入生抽调味。
9.
成品图。
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