川味卤豆干独家

雨欣欣欣

川味卤豆干

豆干是半成品菜，这道菜的方法非常的简单，先卤再煎是一道极好的下饭菜。整个过程非常的简单，新手也可以尝试给大家做一手哟。

主料

小豆干10块

辅料

调料

川味卤豆干的做法步骤

1.超市买了一袋现成的川卤调料。
2.买一盒豆干。这是这种切好的小豆干儿非常的好吃。用一点点酱油腌制一下。
3.把卤料照进去。放入花椒，葱姜蒜。
4.加盐，冰糖，酱油，老抽。
5.大伙先把卤料煮开。煮出香味以后放入豆干儿。中火煮15分钟关火浸泡。
6.锅里放油。把煮好的豆干平摊。
7.开最小火慢慢的煎制。
8.煎至两面金黄。开中火再煎一下。
9.撒上白芝麻，辣椒面美滋滋。
10.装盘一道非常有特色的川卤就制作完成。

小窍门&温馨提示

豆干是熟的，卤的时间不要太久，15分钟就可以了，一定要浸泡一会儿入味。

分类：小吃家常菜下饭菜零食午餐晚餐

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