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麻辣酱炖比目鱼
尔东叶
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肉嫩刺少的比目鱼,味道非常鲜美。加些麻辣酱烧制,非常下饭的一道美味。
初级
烧
麻辣
半小时
食材明细
主料
比目鱼
1条
辅料
葱
适量
小麦粉
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
麻辣酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
大料
适量
麻辣酱炖比目鱼的做法步骤
1.
比目鱼摘洗干净,均匀裹上小麦粉。
2.
起油锅,比目鱼入锅煎。
3.
葱姜蒜、大料入锅炸香。
4.
加麻辣酱炒香。
5.
加酱油。
6.
加白砂糖。
7.
加料酒,再加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅,小火慢烧。
8.
食材9分熟加盐继续烧制,食材熟关火。
9.
盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、小火慢烧,鱼的味道更佳。
分类:
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