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酒酿煮年糕

酒酿煮年糕

年糕,感觉是很奇特的食物,可炸、可煮、可炒、可拌、可甜、可咸。

无论怎样的做法,年糕的美味却是不变。

过年前就非常想吃年糕,在超市买了一袋切片的年糕,可是买到后却又觉得忙,忙的都没空吃年糕了,过完年又一个多月,总算想起来做着吃。想吃炸年糕吧,又怕上火,吃炒年糕呢,一没酱料二也不太愿意早上吃炒的。那就只能煮了。

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辅料
配料

酒酿煮年糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

第一次煮年糕是为了煮软,也是为了让成品更清,这个步骤偷懒可去除,不过如果煮了就要放在凉水中,不然会粘。
分类: 小吃 家常菜 冰品 冬季食谱
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