酸奶纸杯蛋糕😋

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  1.材料图。
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  2.分蛋（切记！！蛋清里勿混蛋黄！！）。
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  3.把酸奶，食用油和三分之一的白糖倒进蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀。
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  4.面粉过筛入蛋黄糊。
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  5.面粉蛋黄糊搅拌均匀（注意不要画圈搅拌，尽量翻拌）。
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  6.蛋清加剩余白糖打发（打蛋器能挑起硬性立体尖）。
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  7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊，用刮刀翻拌。
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  8.把剩余的蛋白与蛋黄糊混合翻拌。蛋黄糊均匀倒入纸杯，八分满。
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  9.放烤箱中层180°烤25分钟。
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  10.成品😍😍。

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