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除夕即将到来，幸福吉祥的福袋做起来吧，“红红火火过大年”，过年蒸一锅非常讨人喜爱，寓意“平安富贵”，承载着新的一年对家人、对朋友、对自己的美好期望，馅料是红色的酥油卷，用面做的装饰也可以食用，一个个金黄的福袋馒头，增加了浓浓的年味。
点击查看大图1.南瓜洗干净切成薄片。
点击查看大图2.放一盘里上锅蒸15分钟。
点击查看大图3.蒸熟的南瓜里面加少许白糖用勺子压成泥。
点击查看大图4.放凉后里面加发酵粉揉成光滑的面团饧发。
点击查看大图5.面粉里面加少许发酵粉和红曲粉也揉成光滑的面团饧发。
点击查看大图6.发好的面团里面满满的蜂窝状。
点击查看大图7.发好的面团。
点击查看大图8.取一小碗，里面加盐。花椒粉，熟芝麻和面粉，锅里烧油浇在上面搅拌均匀做成油酥。
点击查看大图9.取一块红色的面团，揉搓排气擀成薄片。
点击查看大图10.将做好的油酥放上去涂抹均匀。
点击查看大图11.从下往上卷起来。
点击查看大图12.切成小点的油酥块。
点击查看大图13.将黄色面团揉搓排气切成比饺子皮大一点的块。
点击查看大图14.用手压平。
点击查看大图15.擀成薄片。
点击查看大图16.将做好的红色油酥放进去，用手捏一下。
点击查看大图17.捏成这种形状。
点击查看大图18.用筷子将其它几个边做成花型。
点击查看大图19.取一块红色面团，搓成细长条。
点击查看大图20.切一段记在上面。
点击查看大图21.取一块红色面团擀成薄片，用压花模具压出花。
点击查看大图22.将压的花切在上面。
点击查看大图23.依次做好二次醒发20分钟。
点击查看大图24.锅中水烧开将饧发好的福袋放进去蒸20分钟。
点击查看大图25.出锅。
点击查看大图26.金黄色的福袋是不是很诱人。
点击查看大图27.成品图。
福袋里面可以加红豆馅，也可以加肉馅，根据个人口味。
专题
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
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红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
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