枣花馍

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  1.向面粉中加入酵母粉。
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  2.向面粉中加入适量清水（不超过35度），同时用筷子搅拌成絮状。
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  3.用手揉成一个三光面团。
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  4.盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
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  5.取出面团充分揉匀。
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  6.将面团分割成均匀的小块，搓圆按扁。
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  7.擀成均匀的片状。
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  8.用筷子找个中心点。
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  9.用刀在中心点的上下左右四个方向分别切一刀，分成四等份。
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  10.将其中一份向中心点折叠，用筷子压一下。
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  11.其他三份也这样操作。
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  12.将每一份折叠之后的形成的两角捏合在一起
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  13.每一份都这样操作，就形成了花型。
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  14.在中心点安插一个红枣做花芯。
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  15.放入蒸锅，盖上盖子静置十来分钟。
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  16.大火蒸三十分钟，关火后等三分钟再掀开锅盖。
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  17.出锅就可以吃了。

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