枣花馍

满宝妈妈

枣花馍

二十八，把面发，蒸了一锅枣花馍，新的一年蒸蒸日上吧。

主料

面粉500g

辅料

枣花馍的做法步骤

1.向面粉中加入酵母粉。
2.向面粉中加入适量清水（不超过35度），同时用筷子搅拌成絮状。
3.用手揉成一个三光面团。
4.盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
5.取出面团充分揉匀。
6.将面团分割成均匀的小块，搓圆按扁。
7.擀成均匀的片状。
8.用筷子找个中心点。
9.用刀在中心点的上下左右四个方向分别切一刀，分成四等份。
10.将其中一份向中心点折叠，用筷子压一下。
11.其他三份也这样操作。
12.将每一份折叠之后的形成的两角捏合在一起
13.每一份都这样操作，就形成了花型。
14.在中心点安插一个红枣做花芯。
15.放入蒸锅，盖上盖子静置十来分钟。
16.大火蒸三十分钟，关火后等三分钟再掀开锅盖。
17.出锅就可以吃了。

小窍门&温馨提示

无

分类：面食馒头花卷春节

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