南瓜双色饺子🥟

1.南瓜切块，蒸熟，用筷子搅拌成糊状。

2.面粉中放入南瓜糊、水和盐搅拌成絮状，揉一下，面醒十分钟。

3.揉到不粘手。

4.白萝卜洗净，削皮，擦丝，开水煮10分钟，捞出剁碎，挤出多余萝卜汁，放入盆中，葱、姜和香菜也剁碎，也放入盆中，加盐、老抽、十三香和鸡精调味，拌匀即可，如图所示。

5.黄色面揉成长条状，擀成长薄片，如图所示。

6.白色面揉成长条状，白色面团放到黄色面团上。

7.全部包住，切出多余的黄色面，再揉长条状。

8.切成小剂子，如图所示。

9.压扁。

10.擀成饺子皮，中间厚边薄。

11.包入馅料。

12.包好的饺子。

13.水开下锅煮，大约六七分钟即可。

14.出锅装盘。

15.颜色诱人，香。