香辣黄花鱼独家

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香辣黄花鱼

年夜饭怎么少得了鱼呢，年年有余(鱼)寓意好。

主料

大黄花鱼一条约650克

辅料

调料

香辣黄花鱼的做法步骤

1.准备好食材:如图。
2.将鱼去内脏，鳞，清洗干净，在鱼身上划花刀，放姜丝。
3.放入开水锅中大火蒸12分钟。
4.蒸好的鱼取出来。
5.倒掉多余的汤汁。
6.葱，姜，蒜，干辣椒，改刀切好。
7.热锅放油，将姜，蒜，干辣椒小火煸出香味。
8.调入酱油关火。
9.将酱汁淋在鱼表面，放点葱点缀下完成了。
10.成品图。
11.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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