凉拌黄瓜吃出高级感，上花刀“盘龙”迎新

1.主要食材如图所示示意，一根黄瓜。

2.将头尾切去，洗去外皮，用两只筷子分别依在青瓜的两侧，并夹紧。

3.然后用大刀，垂直九十度的切下去，切到顶到筷子即可，每片间隔的厚度尽可能的薄。

4.都切好之后，再旋转180度，斜切黄瓜，同理也是切到顶到筷子即可。

5.然后就是见证奇迹的时候啦，从两侧缓慢拉开。

6.圈成“盘龙”的形状。

7.用酱油老抽和蒜末调个汁。

8.淋在上面就可以了，蓑衣黄瓜就做好啦~