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凉拌杏鲍菇
独家
小家有女初长成
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中级
拌
酸辣
半小时
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱
适量
熟芝麻
2勺
香菜碎
适量
鸡精
1勺
生抽
2勺
香醋
2勺
白砂糖
1勺
小米椒圈
适量
姜
适量
蒜末
适量
凉拌杏鲍菇的做法步骤
1.
准备食材:杏鲍菇,葱姜蒜末和小米椒圈,香菜碎,白熟芝麻。
2.
杏鲍菇用刮刀刮成片。
3.
开水锅中焯烫。
4.
将杏鲍菇片捞起时其柔软的像面条。
5.
过凉水并沥干水分。
6.
加入葱姜蒜末和小米椒圈,加入食盐。
7.
起锅烧油。
8.
将热油淋在碗中。
9.
调酱汁:将1勺鸡精倒入碗中。
10.
倒入生抽。
11.
倒入香醋。
12.
加入白砂糖。
13.
搅拌均匀后倒入碗中。
14.
加入熟芝麻。
15.
加入香菜碎。
16.
搅拌均匀后端上桌。
分类:
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