茶树菇炖鸡

爱在夏郢

茶树菇炖鸡

冰箱里有好些鸡肉，我们家战斗力有限，一只鸡分至少三顿才会煮完，煮完不等于吃完😥，本来是打算茶树菇炖鸡汤的，然而我家老头剁的鸡，没把合适炖汤的部位分出来，我唯有放弃炖汤了。

主料

辅料

调料

茶树菇炖鸡的做法步骤

1.茶树菇冷水泡软，清洗干净。
2.备点姜。
3.洗干净的茶树菇切合适长短。
4.备点桂皮香叶等。家里没有八角了，忘了问他们拿点，外面卖的不敢买，就没放八角。
5.热锅下油，倒入姜和剁好的鸡肉翻炒。
6.加入酱油蚝油老抽冰糖适量翻炒均匀。
7.加入热水。
8.加入茶树菇，香叶等。
9.大火烧开转最小火。
10.盖上锅盖慢炖。
11.最后差不多软烂收汁。
12.出锅。

小窍门&温馨提示

酱油蚝油老抽等都含盐，所以不必另外放盐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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