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毛芋炖牛肉
独家
清水淡竹
发布
初级
炖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
牛腩
适量
毛芋
适量
洋葱
适量
辅料
姜
适量
辣椒
适量
葱
适量
桂皮
适量
草果
适量
香叶
适量
花椒
适量
孜然
适量
八角
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
毛芋炖牛肉的做法步骤
1.
牛腩焯水捞出洗净浮沫。
2.
洋葱、香料准备。
3.
香料和水放入高压锅中。
4.
放入牛腩,加料酒、生抽、老抽、冰糖盖盖烧煮,上汽后30分钟。
5.
毛芋去皮洗净。
6.
切滚刀块。
7.
高压锅打开盖子,放入毛芋、洋葱、加盐调味,不盖限压阀继续烧煮15分钟。
8.
盛出。
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