菠萝酱

食以味为民

菠萝酱

自己做的菠萝酱不含防腐剂比较健康，但是保存的时间相对就短了。
如果菠萝很甜就建议加入20克柠檬汁，我今天的菠萝有点酸所以我就省去了柠檬汁。

主料

去皮菠萝500克

辅料

冰糖190克

菠萝酱的做法步骤

1.去皮后的菠萝，一半切丁，另一半打成泥
2.煮至沸腾后加入冰糖
3.小火边加热边搅拌，直至水分全部熬干，呈浓稠状
4.把果酱装到提前消毒好的玻璃瓶里，盖好盖子倒立起来晾凉即可

分类：家常菜自制酱料冰品

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