猪筋焖花胶

1.起锅烧油，倒入葱姜爆香。

2.放入猪筋花胶，倒入适量的料酒进行翻炒。

3.翻炒后放入猪脚罐头及调料，继续翻炒。

4.翻炒后倒入适量的水，进行闷煮20分钟即可。

5.猪筋花胶焖至收汁，倒入事先炒好的荷兰豆，继续进行翻炒，起锅前放入蒜蓉和香油提香。起锅装盘放入红椒进行点缀即可。