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酸笋炒钉螺
独家
l5277
发布
中级
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
钉螺
一斤
辅料
酸笋
半斤
调料
油
适量
姜
一小块
香叶
一片
酱油
适量
蚝油
适量
小米辣
2个
米酒
适量
白糖
适量
酸笋炒钉螺的做法步骤
1.
钉螺洗干净备用。
2.
酸笋洗干净。
3.
小米辣切圈,姜切丝儿(姜忘拍照了)。
4.
热油。
5.
炒姜丝儿。
6.
放钉螺,炒一会儿放米酒去腥,放八角,香叶。
7.
放酸笋,放酱油,蚝油,盐调味,放小米辣。
8.
放适量水焖。
9.
中火焖10分钟这样,放适量白糖,大火收汁儿。
10.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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