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蒜苔牛肉丝
独家
敏zhu
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简单的小荤菜,让你节后的肠胃没负担。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
蒜苔
适量
牛里脊
适量
辅料
味极鲜
1勺
老抽
1/2勺
白糖
2g
盐
少许
调料
淀粉
少许
蒜苔牛肉丝的做法步骤
1.
蒜苔清洗干净,改刀切断,牛里脊切丝。
2.
蒜苔撒少许盐,拌均匀给它杀杀生气,以便后面炒至。
3.
肉丝加入味极鲜和淀粉。
4.
抓均匀。
5.
滴几滴食用油。
6.
继续抓匀。
7.
热锅温油。
8.
放入肉丝,保持小火。
9.
等十几秒后给肉丝轻微划开,此时改中小火。
10.
迅速给肉丝继续划开翻炒。
11.
保持中火,迅速翻炒至肉丝断生。
12.
盛出备用。
13.
留底油,放入蒜苔。
14.
翻炒均匀,直到基本熟。
15.
放入肉丝,继续翻炒,加入老抽和少许盐,翻炒均匀即可。
16.
滑嫩的肉丝,搭配蒜苔,开饭喽。
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