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珍珠丸子
独家
小家有女初长成
发布
中级
蒸
咸鲜
一小时
主料
猪肉馅
200克
糯米
100克
辅料
鸡蛋
1个
生抽
2勺
蚝油
1勺
鸡精
30粒
玉米淀粉
3勺
调料
姜末
适量
葱花
适量
珍珠丸子的做法步骤
1.
买来的猪肉剁成肉末。
2.
糯米浸泡2小时后倒去碗中的水。
3.
将肉馅装入盘子,加入姜末和一部分葱花。
4.
加入食盐、生抽和耗油搅拌均匀。
5.
打入1顆鸡蛋并搅拌均匀。
6.
加入剩余的葱花和淀粉搅拌均匀。
7.
将肉馅搓成丸子裹上泡软的糯米。
8.
上高压锅蒸20分钟。
9.
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