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香菇烧土鸡
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
高级
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
土鸡
500g
辅料
香菇
5个
干辣椒
5个
调料
植物油
5g
盐
5g
老抽
1勺
生抽
1勺
香菇烧土鸡的做法步骤
1.
土鸡剁块,放入植物油大火翻炒。
2.
炒至水分收干加入老抽。
3.
老抽调色,多一点虽然不好看但是烧出来有酱香味,香喷喷的。
4.
放入香菇。
5.
加入干辣椒翻炒。
6.
放入盐调味。
7.
盛至碗中。
8.
放电高压锅和饭一起蒸,饭熟菜也熟了。
9.
洒上葱花,真的好好吃。
小窍门&温馨提示
1、选择土鸡这样做出来的口感好。
2、老抽一定要多放点,这样烧出来的鸡酱香浓郁。
3、因为是土鸡烧好再蒸可以省去烹饪时间。
4、剩下的鸡油放面条最香。
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