蜂蜜大麻花

烟火厨房

蜂蜜大麻花

过年少不了做些油炸食品，孩子们想让我炸麻花，我总是因为减肥的借口不给做，今天给儿子庆祝掉秤25斤，奖励取得阶段性成果，放松一下口欲。

主料

辅料

调料

油500ml

蜂蜜大麻花的做法步骤

1.准备食材。
2.把粉类的东西都搅拌均匀。
3.蜂蜜中加入牛奶拌匀。
4.面粉中先加入鸡蛋，然后慢慢倒入牛奶拌匀。
5.表面倒入一些食用油。
6.揉匀放入电饭煲内胆中醒发。
7.醒发至一倍大的时候拿出来排气揉匀。
8.切成2厘米左右的长条。
9.摆入保鲜盒中，表面倒入食用油。
10.把面团均匀沾满食用油。
11.盖上盖子继续醒发10分钟。
12.醒好后逐个搓成长条。
13.拿起一个，两手各执一头，反方向搓上劲。
14.拿起把两个头捏紧，下面自然卷在一起。
15.再次搓成长条，上劲后重复上面动作。
16.把头部捏紧后塞到麻花辫子中。
17.搓好的麻花生胚。
18.盖上保鲜膜继续醒发至两倍大。
19.锅内放油。
20.油温五成下入麻花生胚。
21.勤翻动，让每一面都均匀受热。
22.炸好出锅。
23.加了玉米面的麻花吃起来更松软。

分类：小吃

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