醋溜西葫芦

1.蒜切片。

2.西葫芦削皮，切丝。

3.锅烧热放少许油，倒入蒜爆香，再倒入西葫芦丝翻炒一下，加盐和醋调味即可，出锅装盘即食。

4.葱和香菜切碎。

5.撒些葱和香菜，即好看又美味。