干锅菜花

伍加叁宝妈发布

干锅菜花

主料

辅料

调料

干锅菜花的做法步骤

1.挑选花朵松散的菜花，掰成小瓣，用淡盐水浸泡清洗后沥干水分。
2.五花肉切片，热锅凉油煸炒至变色。
3.加入菜花翻炒几下。
4.加入1匙料酒，少半杯清水，盖锅盖将菜花焖熟。
5.焖制2-3分钟后开盖，锅中水分蒸干，菜花塌秧，有微黄的焦边。盛出备用。
6.锅中加少量底油，加入洋葱末炒香，加入1匙郫县豆瓣酱。
7.加入青红辣椒段，把豆瓣酱炒香。
8.

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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