什锦炒饭

家yao

什锦炒饭

新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟
春节菜品丰富，颜色多彩，正好做个什锦炒饭。
这里的玉米粒很好吃，有点儿粘有点劲道。
彩椒也是平时炒饭不太常用的，很增色很有味道。

主料

剩米饭2两

辅料

调料

什锦炒饭的做法步骤

1.剩米饭备好。
2.一个鸡蛋加盐打散。
3.冻玉米搓粒适量，红黄椒、黄瓜、胡萝卜、紫白菜、葱叶适量均切丁。
4.热锅凉油，油热炒鸡蛋。
5.鸡蛋稍炒，炒胡萝卜。
6.放葱叶炒。
7.倒入米饭翻炒。
8.倒入其他辅料翻炒。
9.炒饭不用锅铲，要用大勺子，一压就很容易把饭打散。
10.炒好了。
11.两种彩色菜叶垫底，装盘。

小窍门&温馨提示

炒饭忌油多。

分类：主食家常菜

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