蒜辣凤爪 独家

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  1.鸡爪洗干净切去指甲，用厨房用纸吸干水分，这个步骤重要，不然下锅会炸，很恐怖的哦！
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  2.热锅放植物油放2块姜片加少许盐放入鸡爪大火翻炒。
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  3.盖上盖子。
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  4.炸至表面金黄色即可。
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  5.倒入高压锅放入干辣椒、姜片、八角、桂皮。
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  6.加入清水放入盐调味。
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  7.放入花椒、香醋。
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  8.盖上盖子大火上气炖5分钟。
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  9.锅里放植物油放入小米辣、蒜蓉加入豆瓣酱炒出香味。
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  10.加入沥干水分鸡爪大火翻炒。
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  11.加入老抽。
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  12.这个样子，酱香浓郁。
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  13.加入炖鸡爪的汤放入生抽、蒸鱼豉油大火收汁。
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  14.满满的都是胶原蛋白，唇齿留香哦！

小窍门&温馨提示