酱卤羊头 独家

• 
  1.羊头洗净。
• 
  2.冷水下锅焯水。
• 
  3.把羊头分开，去掉口腔里的白膜，洗净。
• 
  4.放砂锅里。
• 
  5.倒入卤肘子的汤汁。
• 
  6.汤汁不多的话，加纯净水。
• 
  7.放食盐。
• 
  8.放葱姜，大火煮开，中小火炖90分钟。
• 
  9.卤好了，我就去睡了，第二天拿出来装盘。
• 
  10.成品。

小窍门&温馨提示