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猪肚炒荷兰豆
宸·羽
发布
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
猪肚
200g
荷兰豆
200g
辅料
蒜片
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
淀粉
2匙
糖
1匙
胡椒粉
适量
鸡精
少许
水
适量
猪肚炒荷兰豆的做法步骤
1.
猪肚焯水,清洗干净。
2.
只用了一小部分,切成长条。
3.
切好的猪肚放高压锅蒸10分钟,口感比较软绵。
4.
荷兰豆摘洗干净。
5.
水煮开,放少许油和盐,下荷兰豆焯水2分钟后捞起。
6.
用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、糖,调一个酱汁。
7.
锅中热油,炒香蒜片。
8.
放猪肚入锅翻炒。
9.
倒入酱汁,大火收汁。
10.
倒入荷兰豆翻炒,最后放少许鸡精提鲜后出锅。
11.
成品。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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