海参鸡煲

海参厨娘

海参鸡煲

宜食人群
海参有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

主料

北极海参200克
清远鸡半只

辅料

调料

海参鸡煲的做法步骤

1.北极海参切条状,清远鸡切块，葱姜切块，辣椒切菱角。
2.锅内放少许油，油热后放入花椒大料，蒜，葱姜煸香、放入清远鸡继续煸炒，放少许花雕酒，海鲜酱油，冰糖，加开水，改小火慢慢煲30分。
3.将海参下锅继续煲15分，然后放盐调味，放入小米辣和尖椒，即可出锅，美味又下饭的海参鸡煲就做好了。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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