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荞头炒腊鱼
四月豆
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荞头和腊鱼都是邻居送的,放点辣椒一起炒,荞头脆口,腊鱼香,美味下饭!
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
荞头
100g
腊鱼
1条
辅料
葱
少许
蒜
少许
姜
少许
辣椒
2颗
调料
蚝油
2匙
酱油
1匙
食盐
适量
食用油
适量
荞头炒腊鱼的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
腊鱼切块,水泡洗干净表面灰尘。
3.
其他配菜备齐。
4.
热油爆香蒜末、辣椒。
5.
倒入腊鱼块过油(去腥),翻炒均匀。
6.
倒入荞头翻炒。
7.
加入适量清水焖煮。
8.
加入适量盐、蚝油、酱油调味。
9.
最后加入葱段、香菜、大火收汁即可。
10.
成品。
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