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卜片炒肉

爱在夏郢 发布
卜片炒肉

卜片就是白萝卜切片晒干。不放盐,直接晒的。小时候经常见卜片或者卜丝,记忆最深的就是小时候清明节,宗族的人聚餐,还经常在野外山上的那种,时常有卜片作的菜,当时是有肉还是没有则没印象了。不过我挺喜欢吃倒是真的。长大后也许是物质条件丰富了,反而少见了。
过年时老人拔了几颗萝卜,放冰箱老没机会吃,初三我干脆切片放楼顶上,那时天气好,一直到初八才收,前两天突然想起来炒了,脆脆的甜甜的,太好吃了,真后悔没多晒点。

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卜片炒肉的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 快手菜
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