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甜豆炒肉
爱在夏郢
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家里甜豆多啊,怎么办啊,冰箱里有一大袋地里的还等着收……
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
甜豆
适量
瘦肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
甜豆炒肉的做法步骤
1.
肉切好。我平时都是一次买几天的肉,切好,分袋,一顿一袋。
2.
淀粉生抽蚝油老抽把肉腌一下。
3.
备点姜蒜。
4.
甜豆撕去筋洗干净。
5.
烧一锅水,水来后甜豆放下去煮大概一分钟。
6.
捞出来。煮过再炒会熟得均匀,避免有的豆不熟。
7.
热锅下油倒入姜蒜爆香。
8.
肉放下去炒。
9.
肉熟得差不多时把甜豆放下去炒。
10.
加点盐,够甜豆的量就可以了。翻炒均匀,豆和肉确定都熟即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
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