彩椒炒肥肠

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  1.准备好食材，这里买的肥肠是已经处理过的，仔细清洗切小段即可。
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  2.起锅热油，下姜丝爆香。
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  3.倒入肥肠，加入料酒，大火翻炒。
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  4.加入2勺低盐酱油，炒匀。
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  5.当炒至汤水收干，出现油脂的时候，倒入彩椒。
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  6.一直翻炒，把彩椒炒熟。
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  7.最后加入盐跟白胡椒粉调味即可。
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  8.装盘，就可以上桌喽。

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