菜谱
搜索
酸菜鱼
紫色草2004
发布
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲈鱼
适量
辅料
酸菜
适量
肥肉
适量
干辣椒
适量
咸菜
适量
鸡蛋
适量
生粉
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
胡椒粉
适量
胡椒粒
适量
花生油
适量
盐
适量
酸菜鱼的做法步骤
1.
鲈鱼肉切片,洗净,肉片用蛋清和生粉抓匀。骨头剔下来,两面煎黄。
2.
准备好酸菜和肥肉。
3.
自制的咸菜。
4.
白菜和干豆腐切丝备用。
5.
锅烧热加少许花生油,放入肥肉炸出油,放姜和蒜、酸菜、白菜翻炒后加水,加豆腐丝、加煎好的鱼骨煮开。
6.
水烧开,加入鱼片2分钟捞出,放在煮好的菜上,撒胡椒粉、胡椒粒、干辣椒在表面,淋上热油。
7.
可以吃了。
分类:
热菜
下饭菜
川菜
重庆菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
酸菜鱼的更多做法
更多做法
酸菜鱼
酸菜鱼
酸菜鱼
酸菜鱼
酸菜鱼
金汤酸菜鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酸菜鱼
木耳炒鸡蛋
韩式烤肉
清蒸鲳鱼
黄豆焖猪蹄
爆炒猪肝
清炖排骨
炸菠菜脯
大锅菜
炸虾
肥牛金针菇
油炸小黄鱼
洋葱炒肉
松鼠桂鱼
土豆炖牛腩
番茄牛肉
美食天下首页