酸辣肉丝葛根粉 独家

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  1.适量葛根粉准备就绪。
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  2.葱姜蒜洗净改刀装盘。
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  3.猪肉洗净控水。
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  4.肥肉和瘦肉分开切丝。
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  5.葛根粉煮熟过凉备用。
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  6.锅中入油烧热发入肥肉煸炒出油。
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  7.加入瘦肉翻炒。
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  8.放入葱姜蒜。
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  9.继续加入豆瓣酱，黄豆酱，五香粉，酱油炒匀。
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  10.加入开水煮沸，淋少许白酒去腥提香，小火慢炖制做底汤。
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  11.豆皮和芦笋焯水备用。
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  12.香菜和葱花备用。
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  13.粉放入碗中，加醋，蚝油，胡椒粉，油泼辣子，盐，盛入臊子汤，撒入葱花和香菜，码入芦笋即可。
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  14.美美的酸辣肉丝粉，完美呈现！

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