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虾仁炖蛋
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RLing
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简单又美味的虾仁炖蛋,营养丰富,非常受老人,孩子们的喜爱,喜欢的朋友快来试试吧!
初级
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个
虾仁
适量
辅料
葱花
少许
温水
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
料酒
适量
千禾酱油
适量
虾仁炖蛋的做法步骤
1.
虾仁剥去外壳,挑去虾线洗净加盐,料酒腌制一会儿备用。
2.
鸡蛋备用。
3.
准备一个深碗,加入适量温水,打入鸡蛋加少许盐,料酒搅拌均匀,撇去浮末备用。
4.
蒸锅加水烧开,放入大火加盖蒸八分钟,蒸至蛋液凝固。
5.
把腌好的虾仁摆在上面继续蒸六分钟。
6.
蒸至虾仁熟,加入适量油,千禾酱油再蒸一分钟,撒上葱花即可。
7.
即将出锅(太漂亮啦)。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
虾仁加少许盐,料酒腌制一会儿备用!
蒸至时间根据实际情况灵活掌握!
分类:
羹类
家常菜
早餐
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