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炖牛腩
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l5277
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中级
焖
其他
一小时
主料
牛腩
半斤
辅料
水
适量
调料
姜
适量
酒
适量
香叶
两片
桂皮
一小截
八角
一个
陈皮
一片半
炖牛腩的做法步骤
1.
牛腩洗干净备用。
2.
锅中放水,姜,米酒去腥。
3.
热水放牛腩。
4.
捞出牛腩清洗切小块。
5.
切块牛腩。
6.
热油放姜炒一下。
7.
放牛腩炒干水分。
8.
放酱油蚝油盐炒一分钟。
9.
准备香料。
10.
放适量水放香料焖。
11.
大火煮开转小火盖盖子焖至少一个钟。
12.
分类:
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