香椿炒鸡蛋

1.香椿洗净。

2.去根切碎。

3.两个鸡蛋加盐打散。

4.把切碎的香椿放进去搅拌。

5.我比较喜欢香椿，多放了点，根据自己口味选择香椿和鸡蛋的量，我这是一人份，还有别的菜，所以量不大。

6.起锅热油。

7.下香椿蛋液炒熟即可。

8.喜欢吃老一点的鸡蛋，所以炒的焦点，早春美味啊。