金针菇肥牛

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  1.牛肉切薄片。
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  2.放入碗中备用。
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  3.葱姜切好。
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  4.制成葱姜汁：配好后加入盐和温水，用手抓拌出汁即可。
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  5.牛肉中放入盐，葱姜汁，酱油，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟。
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  6.金针菇切段。
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  7.锅中放蒜瓣。
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  8.放洋葱丝，嘿嘿偷懒了。
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  9.放芹菜碎。
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  10.放金针菇。
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  11.铺腌制好的牛肉，加少许水50ml左右，盖锅闷。
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  12.开盖已经美味扑鼻了。
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  13.加小葱。
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  14.加芝麻。
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  15.收汁搅匀即可。

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