椒盐脆皮平菇

宸·羽

椒盐脆皮平菇

主料

辅料

调料

椒盐脆皮平菇的做法步骤

1.冰箱里还剩一点平菇，用来做脆皮平菇。
2.平菇清洗干净后，撕成小块，控干水分。
3.碗中用面粉、玉米淀粉、鸡蛋和盐，加适量的水做一个面糊。
4.面糊拌成酸奶状，平菇挂上面糊。
5.五成油温入锅炸。
6.炸至定型，用筷子搅动翻面。
7.金黄酥脆捞起，也可以复炸一次，更加酥脆。
8.控干油，放入盘中，撒上椒盐即可享用。

分类：热菜家常菜

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