西芹百合

• 
  1.西芹削皮洗净。
• 
  2.先斜切，再竖起来切成菱形片。
• 
  3.枸杞放清水中浸泡十分钟。
• 
  4.鲜百合掰成小片，剪去黄边洗净。
• 
  5.放清水中浸泡十分钟左右。
• 
  6.锅中烧开水，加几滴食用油和一勺食盐。
• 
  7.放入西芹焯水。
• 
  8.捞出放凉水里面过一遍。
• 
  9.捞出沥干水份。
• 
  10.再放入百合焯水。
• 
  11.捞出放盘中。
• 
  12.将水倒掉，烧热油锅，下西芹。
• 
  13.放入鲜百合和泡好的枸杞加适量食盐翻炒均匀。
• 
  14.小碟加一大勺清水，一小匙玉米淀粉搅拌均匀做成芡汁。
• 
  15.将芡汁倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示