鲜虾汤面

宸·羽发布

鲜虾汤面

主料

大虾400g
芦笋2根
香菇4颗
鸡蛋挂面2人量
番茄1个

辅料

调料

鲜虾汤面的做法步骤

1.大虾，挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净。
2.准备芦笋、香菜、蘑菇、番茄，清洗后切好备用。
3.两人份的鸡蛋挂面。
4.再准备适量的姜葱。
5.起锅热油，姜葱炒香。
6.倒入虾头和虾肉。
7.炒至水分收干。
8.放入一勺豆瓣酱，翻炒入味。
9.将炒熟的虾肉夹入盘中备用。
10.留下虾头部分。
11.倒入清水煮开。
12.再放入番茄和蘑菇，煮至汤汁浓稠。
13.用筷子夹去虾头。
14.放入香菜和鸡精调味，鲜虾汤就煮好了。
15.另一口锅烧开水，把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟，捞起后装碗。
16.把鲜虾汤浇入面中，摆上食材即可。
17.

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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