菠菜卷独家

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菠菜卷

很治愈的菠菜绿，春天的样子，把春天吃进肚子里。

食材明细

主料

菠菜叶适量
面粉适量

辅料

酵母粉少许

调料

菠菜卷的做法步骤

1.准备:菠菜叶，面粉，酵母粉。
2.将菠菜叶放入搅拌机加适量的水打成汁。
3.盘中放入面粉，酵母粉，白糖。
4.加入菠菜汁拌成大面絮。
5.然后揉成光滑的面团，室内自然发酵约90分钟(今天17-24度)。
6.发好的面团。
7.取出来反复揉揉排气，揉光滑。
8.搓成长条。
9.再擀成长方形。
10.涂一层食用油。
11.左右折叠，如图。
12.分成大小份子。
13.取一份，左右反方向扭成如图所示。
14.依次都做好放入蒸锅，醒发15-20分钟，冷水起蒸15-20分钟，关火后焖5分钟后才打开。
15.蒸好了，发得不错，挺满意的。
16.成品图。
17.成品图。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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