青团

雨中漫步_kRsJPX

主料

辅料

青团的做法步骤

1.菠菜洗净焯水，用叶子部分放入料理机打成菠菜泥，颜色好看。
2.糯米粉、澄粉放在一起。
3.倒入菠菜泥。
4.拌匀。
5.揉成光滑的面团。
6.取适量糯米面团，放入开水里面煮熟。
7.放入糯米面团里面。
8.揉均匀，这样可以增加糯米面团的粘性。
9.豆沙馅分成30克一个。
10.取适量糯米面团，我这个是35克。
11.包入豆沙馅，收口。
12.冷水上锅，大火烧开转中火蒸12分钟，焖5分钟。
13.蒸熟，刷一层橄榄油，这样皮不会干。
14.装盘。
15.哎呀妈呀，太好吃了😄。

分类：小吃清明春季食谱

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