苏菜--太仓肉松棒骨

阳光冰梦

苏菜--太仓肉松棒骨

前一篇介绍了自创食谱--吉祥如意，这里将介绍一道重头戏--苏菜，太仓肉松棒骨，才跟电视里学的，尝试着做了一回，味道居然不错，配上其它的蔬菜、紫薯米饭，是不是秀色可餐？

主料

棒骨适量

辅料

太仓肉松棒骨的做法步骤

1.将棒骨冷水下锅，水开后撇去杂质，将棒骨捞出。
2.在汤锅或砂锅中放入焯过水的棒骨，倒入热开水，加入所有调料，大伙煮。
3.煮至水开，撇清上面的浮沫，收至最小火，慢火炖。
4.炖至2小时左右，待汤汁收干即可。

小窍门&温馨提示

不要放油，不要放盐炖的时间要长，骨头要买肉多的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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