苏菜--太仓肉松棒骨

• 
  1.将棒骨冷水下锅，水开后撇去杂质，将棒骨捞出。
• 
  2.在汤锅或砂锅中放入焯过水的棒骨，倒入热开水，加入所有调料，大伙煮。
• 
  3.煮至水开，撇清上面的浮沫，收至最小火，慢火炖。
• 
  4.炖至2小时左右，待汤汁收干即可。

小窍门&温馨提示