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荠菜火腿肠炒冬笋
独家
不做妖精好多年
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下午去看妈妈,老太太睡着了,为了不打扰她,我就回来了。路过市场,别人送了我一些荠菜。
我就蹲那帮她把要卖的荠菜全摘出来了。交情就是这样有来有往才可以。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冬笋
250g
荠菜
1把
火腿肠
80g
辅料
食用油
半匙
调料
食盐
1g
生抽
5g
鸡精
1g
荠菜火腿肠炒冬笋的做法步骤
1.
新鲜冬笋去壳洗净。
2.
切片。
3.
下锅焯水。
4.
水开煮3分钟。
5.
捞出冷水浸泡。
6.
荠菜洗净切末。
7.
火腿肠切片。
8.
热锅冷油。
9.
油热放火腿肠翻炒。
10.
外皮焦黄。
11.
放冬笋翻炒。
12.
翻炒的过程放生抽。
13.
放食盐。
14.
翻炒2分钟。
15.
放鸡精。
16.
放荠菜末。
17.
翻炒至荠菜断生即可。
18.
起锅装盘。
19.
成品。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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