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清炒茼蒿
食无涯
发布
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
茼蒿
1把
辅料
蒜泥
2颗
调料
食用油
1勺
食盐
适量
蚝油
少许
清炒茼蒿的做法步骤
1.
茼蒿洗净沥干水份切成10公分左右的长度,将梗子与叶子分开。
2.
蒜头剁成泥。
3.
热锅热油下入梗子翻炒片刻。
4.
加入蒜泥。
5.
再放入菜叶。
6.
放入适量食盐快速翻炒均匀。
7.
炒至叶子变软即可。
8.
翻炒时不要将蔬菜堆起来,大火爆炒,时间也不宜太长,炒出来才翠绿油亮。
分类:
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