酸辣豆芽独家

敏zhu 发布

酸辣豆芽

主料

绿豆芽适量

辅料

酸辣豆芽的做法步骤

1.豆芽洗净，沥干水分。
2.葱花备好。
3.热锅温油，放入干辣椒，小火炒香。
4.放入葱花，炒香。
5.倒入豆芽，大火翻炒。
6.保持大火，这样豆芽不会水滋滋的。
7.调入盐。
8.陈醋，继续翻炒均匀即可关火。
9.

小窍门&温馨提示

一定保持大火翻炒，快速炒到豆芽刚发蔫即可，调入调料翻炒均匀马上出锅，豆芽才能有脆爽的口感。

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