香椿炒鸡蛋独家

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香椿炒鸡蛋

春日美味，香椿炒鸡蛋，香椿特有的香味，搭配鸡蛋的鲜香，简直太棒了！

主料

辅料

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1.备好食材：如图，香椿洗净，鸡蛋备好。
2.香椿加少许盐焯烫一下，变绿即捞出沥干备用。
3.切去根部，切碎备用。
4.鸡蛋打散，加少许温水，盐，料酒搅拌均匀备用。
5.把切碎的香椿放入搅拌均匀。
6.热锅放入猪油，下入香椿蛋液煎至凝固。
7.煎好的香椿炒鸡蛋，太香啦。
8.出锅装盘。
9.成品图。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

1、香椿鲜嫩，焯烫十秒即可！
2、选用猪油炒至，更加鲜香！

分类：热菜家常菜春季食谱

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