白水煮西兰花独家

小洞天发布

白水煮西兰花

西兰花具有防止坏血病、补肾益精、健脾开胃、增强记忆力的作用，还含有丰富的维生素，可以起到减肥的效果。可补充维生素和微量元素，缓解消化不良或者食欲下降等症状。

主料

西兰花400g

辅料

油1/3匙

调料

盐1/2匙

白水煮西兰花的做法步骤

1.将西兰花剪成小杂，放入盆中，加满水，放少许盐、面粉，将西兰花清洗干净。
2.西兰花结构紧凑，内部极易附着污物和蚜虫，必须反复清洗干净。
3.锅中加水烧开，加少许盐。
4.再加少许油。
5.放入西兰花，开锅后煮1分钟左右即可。捞出装盘，可直接食用。
6.

小窍门&温馨提示

1.用面粉水清洗西兰花，是目前最流行的洗法。
2.轻焯即可，保持西兰花的脆感。

分类：热菜家常菜快手菜

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