清炸薯条

美食煮张发布

清炸薯条

操作简单，折腾土豆的菜品。

食材明细

主料

土豆1个

辅料

油300毫升

调料

盐3克

清炸薯条的做法步骤

1.土豆去皮后切成筷子粗细的条直接入120度的油温中炸制。炸到表皮起壳上色即可捞出控油。可以用160度油温复炸一次，使表皮更脆。
2.炸好控油后撒上盐配上番茄酱食用味道更好，小朋友特别喜欢。
3.刚炸好要小心烫哦。

小窍门&温馨提示

注意：
1、土豆条不能切太粗。
2、油温刚开始控制在120度，炸到表皮结壳都可以升温。
3、可以用160度油温复炸一次，表皮更脆。

分类：小吃西餐

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